第139章 看电影(第2/3 页)
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也要准备甜的，过年就是要团团圆圆，甜甜蜜蜜的。
姜小豆做了一套广式茶点，蒸的豆豉虎皮凤爪，牛仔骨，粉蒸排骨，米粉牛肉，虾皇饺，菠萝包，萝卜糕等。
一笼笼的，蒸笼不大，但品种多样。
也够大家吃了。
过年鱼自然也不能少了，松子鱼，红烧鲳鱼，点缀在上面姜丝葱花，被油浸过飘起迷人的香味。
姜小豆不会忘记的年糕菜，白色的年糕是大米或者糯米打成的，切片，加上鸡蛋和鲜肉，有条件的几只大虾，鱿鱼卷，加点海鲜青菜快速爆炒，美味极了。
另一种是当地特色的粘糕，用米浆压干成粉状，再有热水调成湿湿的面团，加上红糖，在蒸笼里面摆上芦苇叶，再把红糖面团放到芦苇叶中，最后在上面放上几颗晒干的大红枣。
蒸熟，晾凉后切片放到锅里煎，有些人还喜欢沾一些鸡蛋液再煎。
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