69.狼尿(第1/3 页)

讲了一下午的话, 仿佛做了一下午的答辩，头困脑乏，嗓子还有点痛。

大家聊天时林雪君便没怎么参与, 只笑呵呵地看着知青们嘻嘻哈哈，时不时大口喝牛奶润喉, 冒汗时便有种劳动时尽兴、休息享受时也尽兴的惬意感。

因为这热热闹闹的气氛，大家得以忘记身上的疲惫和酸痛。

大鱼炖好时, 赵得胜干脆将所有人都喊到灶边就着大铁锅和炉火开吃。于是所有人都从椅子换到小马扎上, 灶边围上一圈, 仿佛蹲着吃饭一般, 莫名还挺有气氛。

蒸熟的玉米、地瓜、花生等放在灶台上, 都是最近从场部运来的冬储食材，不如刚秋收时的新鲜, 但到底是北方最好的黑土地里生长出来的食物, 香味更浓、甜味也更甚, 大家一嗅便开始流口水了。

这一冬没尝过蔬菜等花样食材, 玉米和花生这两样，闻起来简直比肉还香。

但是，大家第一筷子还是夹向锅里的炖大鱼。

铁锅炖大鱼不愧是东北名菜, 清凌凌的好河水养出的大鱼没有一点土腥味, 嫩白的鱼肉裹上焦酱色的熬出一点点粘稠胶质感的鱼汤，入口一抿，那滋味, 所有知青都哎呦呦地叫了起来。

“是烫得叫啊, 还是好吃的叫啊？”得胜嫂子看着他们捂着嘴嗷嗷叫的样子，忍不住笑着问。

“好吃，嫂子！”

“手艺太好了, 嫂子，我哪吃过这么好吃的鱼啊。”

也不知道是从谁开始的，叫赵德胜是叔，赵德胜媳妇却叫嫂子，偏偏没一个人觉得不对劲。

土灶的大火炸出的鱼皮又酥又香又弹，口感十足。林雪君夹鱼的时候不小心撕下来一大片鱼皮，一筷子都送入口中，鱼皮特别入味，还有嚼头，她吃得眯起眼，连夸赞都顾不上了。

好吃，真好吃！

赵得胜媳妇被他们这些浮夸的表情逗得哈哈笑，另一个灶口起锅烧油，将已经炸过一次的柳根儿鱼再次下锅。

一指长的小鱼在大火热锅里复炸几秒后，瞬间出锅，酥酥的盛盘放在灶台上。

知青们不等得胜嫂子捞起全部小鱼，便动了筷子。

一指长的小柳根儿在河水里一捞一兜，因为小，处理起来特别麻烦。可它是东北大河里最鲜嫩的鱼，人们为了这一口鲜，都忍耐了它制作和烹饪的复杂。

知青们守着锅吃到了最最最新鲜的小炸鱼，那被炸的起了一层油泡的鱼皮酥

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