我开的卤味店把所有人馋哭了第70节(第2/4 页)
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餐饮店也早早倒闭，实在可惜。
但万记卤味店的这碗鸭杂卤粉却彻底唤醒了她多年来对于汤粉的喜爱，尤其是满满的鸭杂浇头，一些鸭肠中还残余着些许油脂，咀嚼下去，那肥美的油香便随着爽脆的鸭肠弹蹦出来，鲜香四溢。
以往她吃的汤河粉大多是以牛腩或猪杂为浇头，卤制的鸭杂实在少见，但颜英其实对于家禽类的动物内脏非常偏爱，特别是鸭胗和鸭心，卤制的尤为美味。
颜英嗦了几口粉之后，尝到了鸭肠的美味，她便开启了疯狂挑鸭杂吃的开关。
如果说万记卤味店的卤鸡心口感软嫩q弹，那么这鸭杂卤粉里的卤鸭心就更多了几分紧实的口感，这或许也是鸡肉和鸭肉口感上的差别，细品之下，甚至能够尝出鸭心的肌肉纹理。
鸭胗也是如此，一般的鸭胗如果透明的筋腱部分处理不好韧劲就会比较大，或许有人会
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