第46章 超大炸鸡腿(第2/3 页)
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今晚肯定来蒸一大锅大米饭吃，不然对不起这个硬菜。
“土豆烧羊排可以，我们做梅干菜扣肉，吕知青那边做红烧肉，鸡腿有这么大吗！”
鸡腿有半斤就很大了，一斤的鸡腿不得，有半张脸大吧！
“有，鸡腿本来就有六七两，外面的酥皮要用鸡蛋液和专门油炸的粉，滚完洗掉再裹粉，连续几次，最后一层是鸡蛋液，这样会让鸡腿肉更加的外酥里嫩。”
姜小豆没有说的话，后世的炸鸡店都是裹着厚厚脆脆的皮，这样会让炸鸡腿手枪腿看起来更有份量，让大家觉得自己不是冤大头。
“听起来很好吃啊！”
“嗯，不过油炸的食物比较容易上火，你们最好泡一壶凉茶喝。”
姜小豆提醒道。
凉草茶村里就完全不缺了，到田里薅几把就好了，田里山里摘一把鱼腥草煮个水，喝下去保管什么火气都没有了。
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