第71章 辣炒蚬子(第2/2 页)
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就看着另外几个小崽子,羡慕地盯着安安和康康吃瓜。
她拍了拍它们的头,“下次你们做得好,同样也有奖励!”
桃子和团团圆圆:为了瓜!要努力干活了!
之后的林春意有无数次为这句话后悔过……
因为桃子和团圆安康从第二天开始,都很少出去玩了。
经常一大早就在她们卧房外等着干活……
她们想着要不去买些甜瓜种子,种上满山谷的甜瓜吧,不然奖励真的不够用了。
林春意把河蚬子倒进盆里,加上清水和一些盐,等蚬子吐沙,大概也就半个时辰。
这个时间,两姐妹就去清洗和晾晒刺玫花瓣。
等蚬子吐出泥沙后,林春意掐了把葱进了厨房,开始切配菜。
“姐,辣炒过的蚬子……做出来的肥皂会不会有辣味?”
“我又没打算连壳炒,你过来的正好,去把蚬子用水稍微煮一下,就捞出来开壳取肉。”
“哦,好吧。”
她把蚬子冷水下锅煮到开了小口,就赶紧捞出来,挨个取出了蚬肉。
林春意这时候往烧好的锅里倒油,加了蒜片、姜末、干辣椒和一勺辣椒油。
接着倒入清洗干净的蚬子肉,翻炒后,淋两勺清水和一勺酱油,再少撒些盐。
炒到汤汁浓稠,撒一把葱花,就起锅。
林阑珊把蚬壳洗刷干净铺在了簸箕上,回来时,正赶上姐姐把一大盘辣炒蚬子往桌子上端。
两人一口猪肉包子,一筷子香辣爽口的蚬子,吃完了晚饭。
次日,辰时。
一夜过去,蚬壳和刺玫花瓣都被吹干了水分,肥皂也可以开始做了。
先把上次剩的二十多斤猪板油,按照平时熬猪油的方法熬出油。
除了不加各种调料和香料。
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