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狐族兽人原本领地中小?型动物较多,尤其是鸡兔两类动物。他们平时的食谱中,也大多以鸡兔为主。
经过之前几次交集,竹伊也大致摸清了狐族兽人们偏好的食物类型,制定起菜谱来自然是又快又准。
用各种?香料提前腌制了一夜的鸡肉,在卤肉汤汁中被炖到酥软脱骨,每一丝肉纤维之间?都浸满了鲜香醇浓的肉汁,再经过滚烫的热油将?表皮炸酥炸脆。
炸后的鸡肉表皮色泽金黄油润,猛火快炸的过程又将?鲜美?的汁水尽数锁在肉中,吃起来外酥里嫩,香而不腻。腌制与炖煮鸡肉的香料分量比例,是竹伊结合前世的经验与厨艺最好的几位伶鼬兽人反复试验得出的。炖煮的时候,鸡肉的香气会在香料的辅佐下被最大程度地发扬开来,继而在热油中被尽情激发。
这道菜工序比较复杂,但?效果也很是可观。族中每次做这道菜时�
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